onsdag 23 mars 2011
torsdag 17 mars 2011
Hjälp!
I detta inlägg tänkte jag faktiskt be om lite råd!
På helgens tårta ska det vara vitt marsipan lock så jag beställde vit marsipan i god tid eftersom den tog helt slut vid förra tårtan. Nu har jag blivit underrättad om att det har blivit något fel i min beställning så jag får inte grejerna förns nästa vecka. PANIK!
Jag har grubblat massor om hur jag ska lösa detta. Det finns att köpa vit sockermassa på panduro men jag vill helst unvika det. Jag tycker inte om smaken :/
Så min kära mamma kom på idéen med det vita, färdig kavlade marsipan locket som finns att köpa på ica.
Jag har grubblat massor om hur jag ska lösa detta. Det finns att köpa vit sockermassa på panduro men jag vill helst unvika det. Jag tycker inte om smaken :/
Så min kära mamma kom på idéen med det vita, färdig kavlade marsipan locket som finns att köpa på ica.
Är det NÅGON där ute som testat det? Fungerar det lika bra som vanligt? Tacksam för svar :)
Det skulle rädda mina tårtor :D
måndag 14 mars 2011
tisdag 8 mars 2011
tisdag 1 mars 2011
Räkcocktail
Detta är ju inget bakverk men jag kan verkligen inte
låta bli att lägga upp ändå!
På bilden ser ni min absoluta favorit förrätt. INGET klår denna enligt mig. Det vattnas i munnen bara jag skriver om den här :D Så jag tänkte dela med mig till er..
Ingredienser
Örtolja
1,5 dl olivolja
0,5 dl dill, finhackad
0,5 dl persilja, finhackad
Salt och peppar efter smak!
Fjällromsröra
6 msk créme fraiche
1 burk röd löjrom ( ca 80 g )
Salt och peppar efter smak!
Räkcocktail
3 dl räkor, skalade ( ca 500 g oskalade )
2 dl dill, färsk. Klipp lite slarligt i lagom stora "bitar"
0,5 st gurka
0,5 st purjolök
1-2 vitlöksklyftor
4 st sallads löks stjälkar
1 st avokado
olja
smör
Bröd
2 skivor ( rostat bröd? heter det för mig. Franskt bröd? ja.. ni kanske ser på bilden :)
1 st citron
Gör så här
1. Örtolja
Blanda alla ingredienser till en örtolja.
Blanda alla ingredienser till en örtolja.
2. Räkcocktail
Skär purjon, salladslöken och vitlöken.
Skär purjon, salladslöken och vitlöken.
3. Fräs den tillsammans i lite olja och smör.
4. Tärna gurkan och avokadon.
5. Låt lökblandningen bli kall och blanda sedan med gurkan och avokadon, de skalade räkorna och plockade dillen.
6. Romröra
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
7. Vid servering
Lägg romröran i botten på ett cocktailglas.
Lägg romröran i botten på ett cocktailglas.
8. Lägg röran ovanpå.
9. Ringla över örtolja.
10. Pressa över några droppar citron.
11. Salta och peppra.
12. Bröd
Sätt ugnen på 250 grader.
Sätt ugnen på 250 grader.
13. Skär brödet i tunna skivor, lägg dem på en plåt.
14. Ringla örtolja över brödskivorna och rosta dem i ugnen i ca 5 minuter så att de blir gyllenbruna.
15. Placera en brödskiva i varje cocktailglas, nertryckt i lite av romröran ( Viktigt!! Du kommer att förstå varför när du äter just den tuggan :) )
16. Garnera med citronskiva.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)