Macarons

Jag bakade mini macarons till min student buffé, tyvärr framträder det inte så värst på bilden, men dom är som 5 kronor i storleken :)
Detta är Leilas recept på hasselnöts macarons med nutella fyllning, sååå hemskt goda!
Nästan lite beroende framkallande!
 Här kommer iallafall receptet:

Choklad- och hasselnötsmacarons125 g hasselnötter (istället för mandel)2 tsk kakao2 msk nutella1 msk kakao

Gör så här

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.

3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

4. Blanda försiktigt ner de malna hasselnötterna och florsocker.

5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper.

6. Låt kakorna vila på plåten 1 timme för att förhindra dem från att spricka i ugnen.

7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

9. Smörkräm
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

10. Vispa ner äggulan.

11.   Vispa ner 2 matskedar nutella och 1 matsked kakao.

12. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

13. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

Enyoj!