Inspiration ifrån tårtmässa!

Nu är jag tillbaka efter en väldigt lång julhelg!
Mysigaste tiden på hela året,samlas ihop nära och kära. Hoppas alla haft en underbar julledighet!
Snart är det nytt år också, har ni några nyårs löften?

Jag tittade igenom mina gamla bilder på datorn och hittade ifrån andra gången mamma och jag var på en tårtmässa. Detta var ca 5 år sedan, innan mitt tårtintresse hade väckts. Tekniken har ju utvecklats nå enormt sen dess men jag tänkte att det kanske är en liten inspiration ändå, så jag postar upp några bilder :)

Avslutar med en kul bild på mig i 14 års ålder haha!

Eiffeltorn i närbild!

Jag fick förfrågan om en närbild på eiffeltornet. Så här ser det ut !

Väldigt pilligt att skära ut alla dessa bitar, men det var det värt!
Dum nog försökte jag först göra ett ihåligt Eiffeltorn, efter en kort stund märkte jag att det var HELT omöjligt. Iallfall efter min förmåga. Har du lycakts, Grattis!! :)
(Om det finns någon där ute som lyckats, du skulle göra mig överlycklig om du hojtade till med en länk, jag skulle gärna vilja se hur du gått till väga :)

Brudpar

För ca ett halvår sedan fick jag en förfrågan om en bröllops tårta för 200 personer. Bröllopet skulle äga rum dagen efter min student. Det hade jag omöjligt klarat.
Det hade varit en sån stor ära att få göra den tårtan, men jag var tvungen att tacka nej. Jag lovade dock att göra brudparet, för det kunde jag ju förbereda långt i förväg.
Så här är det :) 

Student bak!

Nu är student-baket igång på högsta nivå!

Detta är mini-kladdkake-cupcakes, självklart kommer inte alla 95 ätas upp ( jag gissar på att redan 10 stycken är åt norpade) men jag tänkte att när jag ändå är igång så är det ju faktiskt perfekt att ha i frysen till oväntat besök :) 

På min student har vi inte bara tänkt att ha ett mat buffé bord utan och ett kak buffé bord. Därav mini cuppisar, man ska orka smaka en av varje sort :) Och en av mina absoluta favoriter är just kladdkake cupcakes med vit choklad frosting, det kanske har märkts ? haha. 

Det blir iaf dessa, med vitchoklad frosting, biskvier, nutella/hasselnöts macarons, tosca bitar, en banoffie paj,  Chocolate chip cakes, choklad bollar ( min släkts lite av en favorit) sen i små glas ska vi göra rå rörda hallon i botten och en vitchoklad mousse uppe på och sedan toppa det med kanderade hasselnötter, ett glas med jappmousse också, chokladdoppade jordgubbar och självklart en studenttårta.

Men just känner jag att något saknas för att fullända mitt gotte bord,

Är det någon som skulle kunna tipsa om ännu en supermumsig godsak :)?

Tjuvkik

Här får ni ett litet tjuvkik på helgens skapelser!

:)

Studenten!

Hej allihopa!

Nu tänkte jag be er om lite tips, det är nämnligen så att jag tar studenten om lite knappt 4 veckor och tänkte börja planera både fika och mat buffén. Det råkar inte vara någon av er som sitter inne med några jätte goda recept som skulle passa till :)?

Tack på förhand!

Hjälp!

I detta  inlägg tänkte jag faktiskt be om lite råd!

På helgens tårta ska det vara vitt marsipan lock så jag beställde vit marsipan i god tid eftersom den tog helt slut vid förra tårtan. Nu har jag blivit underrättad om att det har blivit något fel i min beställning så jag får inte grejerna förns nästa vecka. PANIK!
Jag har grubblat massor om hur jag ska lösa detta. Det finns att köpa vit sockermassa på panduro men jag vill helst unvika det. Jag tycker inte om smaken :/
Så min kära mamma kom på idéen med det vita, färdig kavlade marsipan locket som finns att köpa på ica.

Är det NÅGON där ute som testat det? Fungerar det lika bra som vanligt? Tacksam för svar :)
Det skulle rädda mina tårtor :D

Mandelkvarn och visdoms tänder!

Idag kilade jag iväg till käk-kirurgin i tron om en för undersökning på en utav mina visdoms tänder. Men läkaren bestämde sig för att jobba effektivt så han drog ut en på en gång. Bara sådär! 

Jag brukar gärna vilja vara lite förberedd på såna här saker så jag blev väldigt chockad!
Efteråt gick jag ner på stan och tröst-shoppande lite trots att halva ansiktet hängde och allt dregel! Jag var nog fortfarande väldigt chockad ! :)
Jag hittade iallafall en mandelkvarn och jag har ju velat testa på att göra dom berömda macarons. Dock brukar jag mixa nötter i mixern men då blir det alltid några hela nötter kvar så jag kunde inte låta bli att köpa den!
Tyvärr har läkaren avrått mig från att anstränga mig på en vecka, får se hur det blir med den saken. Förhoppningsvis får ni se macarons snart :)

Läkaren sa också att bästa medecinen mot onda stygn i munnen är soffa+massa film och glass. Låter som en jättebra medicin tycker jag :D